鉄板焼ステーキ・しゃぶしゃぶ 佳紋

熊本県山鹿市産の「菊鹿ワイン」を中心に、全21種のワインをご用意。樽熟成による繊細な果実味が特徴のシャルドネや、奥深いメルローが、料理の旨味を一層引き立てます。そのほか、熊本産芋焼酎「倉岳」や地酒「香露」「泰斗」など、地元の銘酒も豊富。香ばしい鉄板焼きとお酒の贅沢なマリアージュをぜひお楽しみください。

鉄板焼き店では珍しい、畳の温もりあふれる掘りごたつ個室を完備。卓上に鉄板がないため、小さなお子様がいても火傷の心配がなく、ご家族で安心してお食事をお愉しみいただけます。足を伸ばして寛げる落ち着く空間は、ご入学・卒業や長寿のお祝いなどご家族の様々な節目のシーンでご利用いただけます。

全22席のカウンターは、全てシェフが目の前で調理するライブ感あふれる特等席です。肉の焼ける音や香り、そして鮮やかなシェフの手さばき。落ち着いた大人の隠れ家のような雰囲気の中、五感で味わう時間はまさに至福のひとときです。デートや記念日、大切な接待など、特別で記憶に残る夜を演出いたします。